阿胶蒸着吃,“胶”你来调养!
发布时间:2021-03-18

阿胶知识课堂



鲁润小编又来开课啦~

有关阿胶的小知识、阿胶膳食疗方

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阿胶知识课堂会持续更新,

请大家多多关注~

话不多说,上课啦~


安静啦!安静啦!

先插播一段广告

镇镇场子~~~~

开始上课

!!!
今天小编带领大家复习一下

鲁润阿胶蒸着吃


鲁润阿胶专利蒸锅
专利号:ZL201420144391.X


鲁润阿胶固元糕:

1、鲁润专利蒸锅内加水2500mL,将电磁炉调至2100W将水加热烧开。

2、把打好的阿胶粉、冰糖粉一起放入蒸格,加130mL黄酒(130mL黄酒适用于250g阿胶,请按该比例进行配比),用小木铲搅拌均匀。

3、蒸格上锅隔水蒸制20分钟,注意观察防止胶液沸腾溢出锅外。

4、将红枣片加入搅拌2~3分钟,随后将核桃仁加入搅拌2~3分钟,最后将黑芝麻加入搅拌均匀。

5、取下蒸格,将蒸好的阿胶固元糕盛入食品级塑料盒内,提前在盒内壁与底部涂抹香油以便之后取出。

6、降到室温后放入冰箱冷藏1小时以上,凝固后取出切片。